Bình Thuận là điểm đến lý tưởng với nhiều đặc sản hấp dẫn có thể thưởng thức và mua về làm quà du lịch. Dưới đây là Top 11 đặc sản Bình Thuận ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua. Khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đặc sản thơm ngon của vùng đất này qua bài viết này!
1. Đôi nét về Bình Thuận
Khi nhắc đến tỉnh Bình Thuận, người ta thường nghĩ ngay đến thành phố biển Phan Thiết. Tuy nhiên, đây chỉ là một phần nhỏ của những điều thú vị mà Bình Thuận mang đến. Tỉnh này còn nổi tiếng với những bãi biển dài, tháp Chàm và nhiều điểm đến hấp dẫn khác mà du khách rất yêu thích.
Bình Thuận là một tỉnh ven biển thuộc vùng Duyên hải Nam Trung bộ, mang đến môi trường lý tưởng cho những người yêu biển và du lịch. Với biển xanh, cát trắng và ánh nắng vàng, đây thực sự là một “thiên đường” du lịch không thể bỏ qua.
Và nếu bạn có kế hoạch đến Bình Thuận trong khoảng tháng 9 – 12, bạn sẽ được trải nghiệm biển với những con sóng lớn, rất phù hợp cho các hoạt động thể thao dưới nước. Trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 4 là thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Bình Thuận. Đó là mùa có gió mát nhẹ nhàng nhất và ít mưa. Tuy nhiên, bạn nên tránh đi vào tháng 7 – 8 vì đây là thời điểm mưa nhiều nhất trong năm và có thể xảy ra hiện tượng tảo biển, khiến nước biển không trong sạch.
2. Tổng hợp top 11 đặc sản Bình Thuận nổi tiếng
Dưới đây là top 11 đặc sản Bình Thuận bạn nên thử ít nhất một lần khi đến khu vực này khám phá, tham quan:
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Khi đến Bình Thuận, bạn đừng bỏ qua đặc sản bánh tráng mắm ruốc. Miếng bánh tráng rắc mè đen, trét mắm ruốc, kèm trứng cút, nem, chả cá, hành hoa và nướng trên lửa than nhỏ cho bánh tráng vàng đều. Khi ăn, vị thơm của hành, mặn mặn của mắm và ngon của chả nem hòa quyện tạo nên một trải nghiệm thật tuyệt vời.
Bánh căn
Bánh căn là một món ngon được chế biến từ bột gạo, đổ vào những khuôn nhỏ giống khuôn bánh khọt, tuy nhiên không cần tráng qua một lớp dầu hoặc mỡ. Nhân bánh căn thường bao gồm các loại hải sản như tôm, mực, được nướng chín và sắp xếp trên đĩa thành từng cặp, được thêm một lớp hành phi bên trên để tạo độ ngon mắt. Để cảm nhận hương vị tuyệt vời của bánh căn, bạn nên thưởng thức chúng khi còn nóng.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là một món ăn độc đáo tại Bình Thuận. Món này kết hợp bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Bánh hỏi có cọng nhỏ, mịn, dai, được đặt trên đĩa và phủ đầy lòng heo, bao gồm tim, gan, cật và phèo non. Đặc biệt, không thể thiếu thịt ba chỉ thơm ngon. Nước chấm được làm từ nước cốt me, tỏi, ớt xay nhuyễn, đường và một chút muối, tạo ra một hương vị chua ngọt đặc trưng, khiến bạn sẽ muốn ăn mãi.
Bánh rế
Bánh rế Phan Thiết là một món ăn vặt đặc sản Bình Thuận không thể bỏ qua. Với vỏ giòn tan, kết hợp mỡ béo và đậu mè thơm, mỗi chiếc bánh rế khi thưởng thức đều mang đến hương vị ngọt ngào và không bị ngấy. Hãy thử món này khi đến Bình Thuận, chỉ với 30.000 đồng mỗi bịch 10 cái.
Răng mực nướng
Răng mực là một món đặc sản hấp dẫn của Bình Thuận. Thịt mực được làm sạch, tẩm gia vị thơm ngon, sau đó xiên thành các que nhỏ và nướng trên bếp than hồng. Món này thường xuất hiện trên các bàn tiệc nhậu, khiến nhiều thực khách khi đến Phan Thiết không thể không gọi. Thịt mực thơm ngon, khi ăn kèm với bánh tráng và tương ớt, tạo nên một trải nghiệm vui vẻ và thú vị cho vị giác.
Bánh canh chả cá
Điểm đặc biệt của bánh canh chả cá ở Phan Thiết không chỉ nằm ở những miếng chả cá vàng thơm bên ngoài, mà còn ở sự kết hợp độc đáo với sợi bánh canh trắng tinh, nhỏ xinh có màu trắng sữa. Bạn còn có thể tăng thêm hương vị bằng cách ăn kèm với bánh mì, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời.
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc là một món đặc sản hấp dẫn của Bình Thuận với vỏ trong suốt mềm mại và nhân tôm tươi ngon. Khi ăn, hãy thưởng thức cùng nước mắm Phan Thiết cay ngọt dẻo quánh để tăng thêm hương vị tuyệt vời.
Chả cá
Chả cá Phan Thiết là một món đặc sản phổ biến được nhiều du khách lựa chọn làm quà cho gia đình và người thân. Món này được chế biến từ cá, bao gồm các loại cá như cá mối, cá thu, cá chai,… Mỗi loại cá mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon riêng.
Nước mắm
Nước mắm Phan Thiết là một thương hiệu nổi tiếng trong làng nước mắm, được nhiều người biết đến. Nước mắm này được sản xuất từ những con cá cơm tươi ngon và thơm béo, mà người dân địa phương tự mình đánh bắt. Đặc biệt, nước mắm Phan Thiết có hàm lượng đạm cao và mang hương vị đậm đà đặc trưng.
Mực một nắng
Mực một nắng là một món đặc sản hấp dẫn của Phan Thiết – Bình Thuận. Món này được làm từ mực tươi được rửa sạch và sau đó được phơi dưới ánh nắng mạnh trong một ngày duy nhất. Quá trình phơi nắng này giúp mực trở nên đặc biệt, tạo ra một hương vị độc đáo. Mực một nắng thường được mua làm quà khi đến Phan Thiết, vì nó là một món đặc sản không thể bỏ qua.
Lẩu thả
Lẩu thả là một đặc sản hấp dẫn của Bình Thuận. Nồi nước lèo đậm đà, cay cay và chua chua kết hợp với cá suốt tươi, khế chín, cà chua, ớt băm và rau tạo nên một trải nghiệm ăn ngon tuyệt vời. Ban đầu gọi là bún thả, nhưng sau đó trở thành lẩu thả. Thưởng thức lẩu thả ở Mũi Né, bạn sẽ được chiêm ngưỡng sự tài hoa của các đầu bếp trong việc kết hợp thịt ghẹ, thịt heo, trứng gà và rau mùi để tạo ra một món ăn đặc biệt.
Trên đây là 11 món đặc sản Bình Thuận thơm ngon và độc đáo mà bạn có thể bổ sung vào cẩm nang du lịch của mình. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ khi khám phá vùng đất tuyệt vời của Bình Thuận.
